Information創業１０７年目のご挨拶

拝啓　皆さまにおかれましては、ますますご清祥のこととお慶び申し上げます。

料亭やまさ旅館は、大正九年の創業より数えて、このたび107年目を迎えることとなりました。

これもひとえに、長年にわたりご愛顧を賜りましたお客様、

そして私どもを支えてくださる多くの皆さまのおかげと、深く感謝申し上げます。

四代にわたり受け継いでまいりましたのは、すっぽんという食材に誠実に向き合う姿勢と、

お越しくださる方に、ゆるりとお過ごしいただきたいという願いでございます。

時代が移り変わりましても、この心は変わることなく、一膳一膳、一夜一夜を、丁寧にお届けしてまいります。

今後とも変わらぬご支援のほど、お願い申し上げます。

敬具

料亭やまさ旅館 四代目 店主　山上宜人